娘の希望で作ってみました。私は材料を用意しただけだけど。 玉ねぎ3個、キャベツ半玉、セロリ、コンソメ固形2個、トマト缶、ミニトマト、水は材料ひたひたになるくらいまで入れて煮込むだけ。 簡単だけど一回の量ハンパない 娘はこれを丼一杯、カレーパウダ…
自宅から一歩も出なかったので、冷凍庫にあるお肉類をチェック 厚めの豚バラ肉を使った回鍋肉 キンピラゴボウ 生ハムのりんご酢マリネ あと、白菜とべーコンのクリ-ムシチューでした なんとなく材料がない気がしてほぼ毎日買い物していましたが、行かなきゃ…
今回は私が作りました😊 チーズケーキはレアより焼いた方が好き❣️ 今回、下地はこれを使いました。 クリ-ムチーズを使って、湯煎を使ったスフレタイプ、オレオを使ったレアタイプ、今回のベイクドタイプと作りましたが今回のが私は一番好きでした💕 これでコスト…
娘との共同作品 といっても、私は生クリームを泡立てたくらい💦 濃厚なレアチ-ズケーキです✨ イチゴがさっぱりしてていい感じです❣️ おいしくいただきました😊 子供達も親も自宅に居ることが多いのでお菓子を手づくりすることも増えました🍀 体重upが心配😁
娘のリクエストです😊 コストコで買った安納芋 あっまっい〜💕 でも粉唐辛子、コチジャン大量で辛い〜✨✨ チ-ズをたっぷり絡ませて食べると美味しいです❣️
自宅にいる時間が増えて、お菓子作りをする時間が増えてます😊 子供達も私が居ると「今日のおやつはなに〜？」って聞いてくるんですよね。 日頃、忙しく働いているので、ゆったりお菓子作りも本当に久しぶりです🍀 しっとり甘さ控えめです💕
苺のロ-ルケ-キとタルゴナコ-ヒ- ロ-ルケ-キは私が作りましたがタルゴナコ-ヒ-は娘作。 もう少しふんわりした生地にしたかったのですが、子供達には好評で、あっと言う間になくなって昼寝中のパパの口には入りませんでした 生クリームと苺の組み合わせは定番…
べーコンとほうれん草のキッシュを作りました。 スタバのキッシュが大好きな私と娘。 その味を目指して頑張りました❗️ 「美味しいんだけどスタバとはなんか違う」と娘。 そうなんだよなぁ〜美味しいんだけど、私が作った方がなんとなくあっさりしてる。 今度…
7つの都道府県に出されていた緊急事態宣言が全国に。 不安です。 本日、仕事はお休みのため、前から約束していた、子供の食べたいお昼ごはんにするを実行しました。 まず、次男、デミオムライス希望❗️ デミグラスソ-ス一人分つくるのは難しいので、私もお昼…
イオンの火曜市に98円で花束が💕 トルコキキョウにガ－ベラ、薔薇と種類も結構豊富でした。 今回、ミニひまわりにしてみました。 家の中に花のある風景ってなんとなく癒されますよね😊 本日、会社はコロナ感染防止のための人数調整でお休みでした。 お昼は坦々麺…
たこ焼きです！ たこ、ウインナー、チ-ズ、たらこ、キムチ、コンニャク 我が家ではコンニャク好評です。板コンを手でちぎってアク抜きに茹でただけ。 小麦粉があまりないのに気付かず、最後はHMで生地を作りました。 チョコがあったので、それを入れてデザ-…
色々天ぷら エビと玉ねぎのかき揚げ ごぼう ナス エリンギ かぼちゃ かぼちゃが娘に好評でした ついに昨日、非常事態宣言がでました。 どうなっちゃうかな 今日と明日は、人数を減らして仕事のためお休み。 広島は今のところは大丈夫だけど、本社は東京だか…
少し前ですが、jinにランチに行ってきました シャッキシャッキのサラダ 油淋鶏 ネギではなくてカイワレ でも美味しい〜 サツマイモのポタージュ がーリックト-スト ほぼ満席のランチタイムでしたが、飲食店は大変だろうな。広島はまだ感染者数が少ない方なの…
アボガドと卵とクリームチ-ズのサラダ 牛すじカレー 昨夜は、私が不在のハズだったので前日よりカレーを作り置きしてました。 会社で恒例の河川敷でやる花見の予定だったのですが‥ 広島市の花見ルールが27日にでてたみたいです。 そのルールとは花見自体の中…
かぼちゃの煮物 生ハムサラダ2種 八朔とレタスのサラダ アボガドと卵ブロッコリーのサラダ デミグラスソ-スの煮込みハンバーグ ほうれん草のお浸し なんとなく人が少ない街中ですが、先週土曜日のアッセはすごかったです。3月末で閉店とあって、地下のマツモ…
鯛一尾1000円で買いました。刺身用におろしてくれてあらまでつけてくれるのでお得感いっぱい✨ 今回は昆布〆にしてみました。柵の鯛に軽く塩をふり昆布をお酒で拭いて挟んでラップをかけて一晩おきました。昆布のほのかな味がしてお刺身とはまた違った美味し…
夕食はフォレオのすし丸へ 次男の塾が7時すぎからあるので4時半ごろ行きました。早い時間なので待ち時間なしで食べれました そして、次男の帰宅した9時からパパが買ってきてくれたケーキを囲んでハッピーバ-スデ-の歌の合唱✨ 果物たっぷり みんなでフォ-クで…
牛乳 卵 砂糖 カルメラ3個分しか出来なかった💧 ホットケーキミックスで。 どちらもあっさりとした感じ。 普通に美味しかったけど、プリンはもうちょっとこってり、パウンドケ-キはもうちょっとしっとりが良かった。 またチャレンジしま〜す👍
牛バラ 牛タン バジルチキン 豚バラの蜂蜜黒胡椒 白ネギ えのき キャベツ エリンギバター にんにくのオリーブオイル焼き 玉ねぎ 我が家の焼肉メニューでした 豚バラの蜂蜜黒胡椒は初めてやってみたけどおいしい❣️と好評でした。私の口には入らなかったので今…
ロ-ストビ-フ 長男のリクエスト あまり高いお肉ではないので薄く切るのがポイントです ほうれん草のお浸し ホタルイカと生ワカメ 酢味噌をたっぷりつけていただきます。 カレイの煮付け 塾もお休みのところが多く学校も休みで家でゴロゴロが多い３人組。 ご…
ミ-トロ-フ アジの塩焼き あさりのお味噌汁でした。 なんかバランス悪そう💦 でもミ-トロ-フをオ-ブンに入れたら塩焼きは手間かからないし、楽な夕食メニューでした❣️
回鍋肉 サ-モンのお刺身 じゃこごはん 生姜たっぷり白菜のス-プ やまいもと大葉とのりをかけていただきました😊 長男、ビジュアルを気にしてのり少なめ😅 本当はもっといっぱいかけます。娘はそれにかき醤油、私は麺つゆがお気に入りです💕 この前、お店でちりめん…
唐揚げです！ もも肉2枚小さそうだったのでむね肉も1枚混ぜて漬けこみました。 小松菜を砂糖と白だしで和えて花がつおをまぶしたものと大根を塩麹と砂糖でもみもみしたものです。 油揚げと玉ねぎの赤だしのおみそ汁と八朔ゼリー 粉ゼラチンがあったのでゼリ…
ポ-クソテ-和風きのこソ-ス 山芋グラタン エリンギとべーコンのニンニクバター炒め 白菜とべーコンのス-プ 山芋グラタンは山芋をすり下ろして麺つゆを入れてチ-ズをかけて焼いただけのものですが、次男はこれが大好き❤ 昨日、広島にもコロナ感染者の発表があ…
カレーの日多いなぁ ダンナのカレー好きを考えても多いと思う このところ定番の牛すじカレーです。 野菜サラダ ニンニクとオリーブオイルで炒めたべーコンが美味しい 白ネギの豚バラ巻き 長女は大好き❤歯に引っかかるから要らないと言った次男の分も喜んで食…
エビと玉ねぎのかき揚げ ナスの天ぷら ホタテとワカメの酢の物 大根のしょうゆ漬け 後は白菜と油揚げのお味噌汁でした。 長男と長女の行っている学校は毎日、安否確認をネットでいれないといけないんだけどマイペースの長女は忘れるらしい。 2日連続でお昼時…
う〜ん、今年は何となくお雛様も飾らなかった😔 ゆとりも気力もなくなってきちゃってるのかなぁ お料理くらいは頑張らないと‼️ 具沢山ちらし寿司 豚の生姜焼き はまぐりのお吸い物 パパが買ってきてくれた😊 かわいい💕
コロナウイルスの影響で長女と長男の学校は今日から休み。 で、毎日、体調を報告しなきゃいけない。今朝はしたけど、朝は忙しいから明日からは自分でして下さい 次男は今日午前中学校で明日から休みです。 みんないるので大皿メニュー 次男は友人と焼肉、あ…
コストコに行ってきました。 駐車場が結構いっぱいでびっくり 「なんでこんなに多いん？」ってダンナが言うから「さぁ、みんなトイレットペ-パ-買いに来たとか？」と冗談で言ってたんだけど、冗談じゃなくみんな買ってた中にはあの大きなトイレットペ-パ-を3…
鮭のホイル焼き きんぴらごぼう 春雨の中華風サラダ ホイル焼きは鮭 ホタテ しめじ 白ネギ 玉ネギ 鶏肉とほうれん草のグラタン 昼も夜もグラタンとなりました。朝から決めてたんだよね〜 鶏肉解凍してたしね でも全然大丈夫でした❣️ 美味しいいただきました😁
