鯛の昆布〆丼

鯛一尾1000円で買いました。刺身用におろしてくれてあらまでつけてくれるのでお得感いっぱい✨

今回は昆布〆にしてみました。柵の鯛に軽く塩をふり昆布をお酒で拭いて挟んでラップをかけて一晩おきました。昆布のほのかな味がしてお刺身とはまた違った美味しさです。

子供達は海苔の上にのっけて丼にして食べてました。後は豚汁と豚バラと小松菜の味噌炒め、ブロッコリーとべーコンのバター炒めでした。