働く三つ子ママのおいしい毎日〜高校生編

フルタイムで働くバタバタ三つ子ママのおうちごはんいろいろ

2020-02-01から1ヶ月間の記事一覧

グラタン!グラタン!

鮭のホイル焼き きんぴらごぼう 春雨の中華風サラダ ホイル焼きは鮭 ホタテ しめじ 白ネギ 玉ネギ 鶏肉とほうれん草のグラタン 昼も夜もグラタンとなりました。朝から決めてたんだよね〜 鶏肉解凍してたしね でも全然大丈夫でした❣️ 美味しいいただきました😁

jinでランチ

チャ-シュ-サラダ いつも野菜がシャキとしてて美味しいです。 じゃがいものス-プとがーリックト-スト メインのシ-フ-ドグラタン ホタテにエビに牡蠣も入って豪華❣️ 思ったよりあっさりしててペロリと完食です。 これにドリンクがつきます。 レジの近くにか…

キムチ鍋は辛いけど美味しい

鍋にしよう❣️ ということで、キムチ鍋です。 豚バラ、白ネギ、えのき、にら、しめじ、白菜、キムチ、ほたて、後からパパがウィンナー入れてみると言って、投入。ちょっぴり不安でしたが、フツ-に美味しかったです。 〆はラ-メン。 あとは前日の残りのおでん…

我が家のおでん

すっかり写真を撮るのを忘れてました💧 すでに終わりかけ。 我が家のおでんには手羽先が入ります。私の実家は牛すじの代わりに鶏肉でした。ダンナは牛すじ派。なので我が家は両方入ります。 私は手羽先の皮のとろっとしたところが好きなんだけど、我が家の男性…

牛すじカレー

牛すじカレー、タン塩焼きサラダ、やおぎも、もやしのナムル 圧力鍋で調理して冷凍していた牛すじを使いました。 最近、カレーといえば牛すじになりつつあります。 美味しい〜‼️

かぼちゃのポタージュが甘くておいしかった

鶏胸肉のチキンカツ 大根と牛肉の煮物 かぼちゃのボタージュ 今回のかぼちゃは大当たりでした。 1/2切98円! 濃厚で甘く仕上がりました😊

敦煌でランチ

アランビックにある敦煌でランチ。クリスタルビルでやっていたバイキング、値段もお手頃で種類もあって結構好きだったんだけど、こっちではやってません。 お魚の唐辛子炒め 唐揚げ ス-プ プラス100円で杏仁豆腐が食べれます。 夕食はサ-モンを巻いてみまし…

八朔はすっぱいけど美味しい

実家で採れた八朔です。 特になにもしていないので、つやはいまいちだけど無農薬です。甘いより酸っぱい方が好きな私は昔から蜜柑より八朔好き。子供達もよく食べます。でも厚い皮を剥くのは苦手なので包丁で皮も全部とってタッパに入れておきます。 こんな…

モ-ニング

朝から、業務用ス-パ-に買い出し。9時のタイムセ-ルに並びました。 そして、帰り道 ドトールでモ-ニングのAセットとBセットを頼んでダンナと二人でシェアして食べました。 特売に並んだ意味がなくなっちゃうかな でもささやかな楽しみだったりします 夕食は…

ス-プカレ-

本日のお昼です ス-プカレ-なのでサラッとしたルーですが、鶏肉の足が丸ごと1本入ってます。すごく柔らかく煮込んであって、スプーンでもほぐして食べれます。 スパイスが別添えでついていて、私はかけた方が好きでしたが、娘はかけない方が好きと言ってまし…

リメイク?

たらのムニエル 回鍋肉 キンピラゴボウ ほうれん草の胡麻和え はりはり鍋風おそば ぎゅうぎゅう焼きでじゃがいもがたくさん残ったので、それを片栗粉で揚げてムニエルの付け合わせにしました。 娘がクレイジ-ソルトを振って美味しい〜っていっぱい食べてくれ…

ぎゅうぎゅう焼き

ぎゅうぎゅう焼き、チャレンジしました😊 鶏もも肉、ウィンナー、ピーマン、白ネギ、大根、エリンギ、じゃがいも、玉ねぎ、トマト、ゴボウ、盛りだくさんです❣️ 話題になったのわかりますね。 焼く前から美味しそうです💕 あとは、鯛のカブト煮、豆腐とワカメの…

手作りしめ鯖

もつ鍋 水カレイの唐揚げ ピリ辛きゅうり シメサバ しいたけのマヨネーズ焼き シメサバにもできる鯖が手に入ったので作りました。仕事してると時間が限られますよね。 なのでシメサバも塩を振って放置、酢につけて放置です。食べる時間によって水の量を調整…

ミルフィーユ鍋

ミルフィーユ鍋は次男の大好きなメニュー 毎日これでもいいそうな。 味付けは酒とだしの素だけという超シンプル。 やさしいお味です。 ヒラマサのお造り 実家の母親が送ってくれたかぶを千枚漬けに。 かぶの葉がもったいないので、ごま油、砂糖、醤油で炒め…

コストコでお買い物〜

コストコに行ってきました❣️ 鶏の唐揚げ ボイルほたて ウィンナー(アルトバイエルン) 冷凍うどん チャンジャ 今回は定番の常備品ばかりです。 唐揚げとウィンナーはお弁当用 ボイルほたては、バター焼き、酢の物、ほたてご飯と色々使えて本当に便利です。 …

かき小屋

草津にあるかき小屋に行ってきました! 毎シ-ズン1度は、宇品にあるかき小屋に行くんだけれど草津は初めてです。 食べ放題があると聞いてやってきました。 6分蓋を置いて焼きます。 60分の食べ放題なので単純計算すれば10回焼ける計算ですが、かきがまったく…

しゅぶしゃぶ

みんながなかなか揃わずすっかりごはんが遅くなってしまって、野菜以外、写真を撮り忘れてしまいました 普通にこんぶだしです。今回は菜の花を入れてみました。 セブンのポン酢と柚子胡椒が我が家のお気に入りです。 まず、しゃぶしゃぶしゃぶ用豚ロ-ス、そ…

とろとろ牛すじ〜

鶏手羽先の味噌風味焼き 牛すじと大根煮 中華くらげと胡瓜の和物 コロコロじゃがいもとコ-ンとべーコンのクリ-ムシチュ- 圧力鍋で調理して冷凍していた牛すじを使ったので材料と調味料を鍋に入れて煮込めば出来上がり 娘にはもっと甘い方が好き〜と不評だっ…

カニカマで雑炊

さっむいですね〜 鍋が食べたい!でも帰宅時間がばらばらの我が家では難しいんですよね〜 週末は鍋にしよう❣️ 今夜は トンカツ ホタルイカの酢味噌あえ 大根の千枚漬け べーコンとほうれん草のソテー かき玉風汁 長男、体調不良のためこのお汁にごはんをいれ…

コストコの赤エビの頭

今夜は正統和食? さんま 肉じゃが サラダ ほうれん草 ちくわの甘辛炒め おみそ汁 今夜の夕食で好評だったのはこれ 前にコストコで買った刺し身用赤海老の頭の入ったお味噌汁です❣️ コストコの赤海老、たまに買います。大きくてプリプリでごはんにのっけて丼…

節分

節分といえば巻き寿司といわしですよね。 海鮮巻き、高いですよね子供達はハ-フじゃあ足りないし、考えた結果、自分で巻いちゃうことにしました。 手巻き寿司セットで3本巻いちゃいま~す。 お〜思ったよりも上手いかも 超特大 でも子供達はぺろりと食べてま…

第二弾

一気に載せた後は毎日頑張りたいです ブリカマ ロ-ルキャベツ マカロニサラダ 豚キムチ かきの土手鍋 回鍋肉 南瓜の煮物、ツナと大根のサラダ 土手鍋の後はごはんを入れて雑炊に卵もいれてめちゃ好きです 牛すじカレー たらのムニエル 春雨サラダ ほうれん草…

はじめまして〜

フルタイムで働いている三つ子の母です 食べるのは大好きですが料理の手際がイマイチ パッパッと作る人、尊敬です✨ なので市販されているものも使いながら簡単でバランスのよいおうちごはん、公開していきたいと思います❣️ と思ったものの機械オンチの私、ブ…