働く三つ子ママのおいしい毎日〜高校生編

フルタイムで働くバタバタ三つ子ママのおうちごはんいろいろ

脂肪燃焼ス-プ

娘の希望で作ってみました。私は材料を用意しただけだけど。

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玉ねぎ3個、キャベツ半玉、セロリ、コンソメ固形2個、トマト缶、ミニトマト、水は材料ひたひたになるくらいまで入れて煮込むだけ。

簡単だけど一回の量ハンパない😅

娘はこれを丼一杯、カレーパウダー入れたりにんにくパウダー入れたりして味をかえながら食べてたけど、私は基本のトマト味が好きです。何回も火を入れるとラタトゥユみたいになって美味しいですよ〜

娘は1週間で1.1kの減量となりましたが、私はほとんど変わりなし💧

なぜ?

おかずはちょこちょこ食べてたからなぁ💦

 

豚バラ厚めの回鍋肉

自宅から一歩も出なかったので、冷凍庫にあるお肉類をチェック

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厚めの豚バラ肉を使った回鍋肉

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キンピラゴボウ

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生ハムのりんご酢マリネ

あと、白菜とべーコンのクリ-ムシチューでした🍀

 

なんとなく材料がない気がしてほぼ毎日買い物していましたが、行かなきゃ行かないでなんとかなる!

 

広島県は緊急事態宣言は解除になりましたが、まだまだ気を引き締めて自粛を心がけないとですね😊

ベイクドチーズケーキ

 

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今回は私が作りました😊

チーズケーキはレアより焼いた方が好き❣️

今回、下地はこれを使いました。

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クリ-ムチーズを使って、湯煎を使ったスフレタイプ、オレオを使ったレアタイプ、今回のベイクドタイプと作りましたが今回のが私は一番好きでした💕

 

これでコストコで買った3箱セットのクリ-ムチーズ使い切りで終了です〜❗️

 

 

オレオでチーズケーキ

娘との共同作品

といっても、私は生クリームを泡立てたくらい💦

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濃厚なレアチ-ズケーキです✨

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イチゴがさっぱりしてていい感じです❣️

 

おいしくいただきました😊

 

子供達も親も自宅に居ることが多いのでお菓子を手づくりすることも増えました🍀

体重upが心配😁

 

 

 

スフレチ-ズケ-キ

自宅にいる時間が増えて、お菓子作りをする時間が増えてます😊

子供達も私が居ると「今日のおやつはなに〜?」って聞いてくるんですよね。

日頃、忙しく働いているので、ゆったりお菓子作りも本当に久しぶりです🍀

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しっとり甘さ控えめです💕

 

 

苺のロ-ルケ-キとタルゴナコ-ヒ-

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苺のロ-ルケ-キとタルゴナコ-ヒ-

ロ-ルケ-キは私が作りましたがタルゴナコ-ヒ-は娘作。

もう少しふんわりした生地にしたかったのですが、子供達には好評で、あっと言う間になくなって昼寝中のパパの口には入りませんでした😅

生クリームと苺の組み合わせは定番の人気というところでしょうか?

タルゴナコ-ヒ-は娘が今はまってて、私は初めて飲みましたが美味しかったです✨

苦味と甘味の絶妙のバランス❤️

でも作るのにめちゃ手間がかかるようで私にはムリです💦

 

本日の夕食

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鯛のお刺身 大根と胡瓜とカニカマの酢物

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手羽先と卵を砂糖、醤油、酢、みりんでこってりと煮込みました。